Segundo Andre Luiz Veiga Lauria, empresário com experiência em eventos de grande porte, fundador e CEO da Prixan, empresa com sede em Portugal e que desde 2020, atua na importação e exportação de bebidas, nos últimos anos, a presença dos vinhos portugueses em eventos gastronômicos tem crescido exponencialmente, atraindo a atenção de entusiastas e especialistas em todo o mundo. Portugal, país conhecido por sua rica tradição vitivinícola e diversidade de vinhos, tem sido um grande destaque em eventos gastronômicos, como feiras, festivais e jantares temáticos, apresentando a qualidade e a singularidade dos vinhos portugueses.
Neste artigo, exploraremos como esses eventos estão ajudando a elevar o perfil dos vinhos de Portugal e como você pode escolher o vinho ideal para seu próprio evento.
Leia para saber mais!
Como os eventos gastronômicos destacam a diversidade dos vinhos portugueses?
Eventos gastronômicos desempenham um papel crucial em mostrar a diversidade dos vinhos portugueses, que vão desde os renomados vinhos do Porto até os frescos vinhos verdes e os encorpados tintos do Douro e do Alentejo. Ao reunir sommeliers, produtores e consumidores em um só lugar, esses eventos proporcionam uma plataforma para a degustação e comparação dos diferentes estilos de vinhos. Participar desses eventos permite que visitantes experimentem uma ampla gama de opções, promovendo dessa maneira, uma apreciação mais profunda das diversas regiões vitivinícolas de Portugal.
Além disso, os eventos frequentemente oferecem workshops e palestras com enólogos e especialistas em vinhos, que compartilham seus conhecimentos sobre as características únicas dos vinhos portugueses e as tradições por trás de cada garrafa. Conforme explica o fundador da Prixan, Andre Luiz Veiga Lauria, essa educação direta e interativa ajuda os participantes a entender melhor o que torna os vinhos de Portugal especiais, incentivando-os a explorar mais e a escolher esses vinhos para ocasiões especiais.
Como a gastronomia portuguesa complementa os vinhos em eventos?
A combinação de vinhos portugueses com a culinária local é um dos principais atrativos dos eventos gastronômicos. Pratos típicos de Portugal, como bacalhau à Brás e pastéis de nata, são muitas vezes harmonizados com vinhos regionais para criar experiências sensoriais únicas. Como ressalta Andre Luiz Veiga Lauria, empresário conhecido por conectar marcas de bebidas brasileiras na Europa e vice-versa, esses eventos oferecem a oportunidade de explorar como diferentes tipos de vinhos podem realçar os sabores da gastronomia portuguesa, proporcionando uma experiência culinária enriquecedora.
A interação entre a comida e o vinho em eventos também serve para destacar como os vinhos portugueses podem complementar uma variedade de pratos internacionais. Ao experimentar essas harmonizações em um ambiente de evento, os participantes podem descobrir novas formas de apreciar os vinhos portugueses e se inspirar para replicar essas combinações em seus próprios eventos e refeições.
Como escolher o vinho português ideal para o seu evento?
Escolher o vinho português perfeito para o seu evento envolve considerar vários fatores, incluindo o tipo de comida que será servida e o perfil dos seus convidados. Em eventos com pratos mais leves e frescos, como frutos do mar, os vinhos verdes e brancos de Portugal são uma excelente escolha. Para pratos mais robustos e carnes, os tintos do Douro ou do Alentejo podem ser mais adequados.
Além disso, conforme expõe o idealizador de eventos Andre Luiz Veiga Lauria, é importante considerar a ocasião e o ambiente do evento. Para eventos mais formais ou sofisticados, um vinho do Porto pode adicionar um toque de elegância e tradição. Já para eventos mais descontraídos e casuais, vinhos de fácil acesso e versáteis, como o vinho tinto da Região do Dão, podem ser uma escolha acertada. Em qualquer caso, o ideal é consultar especialistas em vinhos ou sommeliers para garantir que a seleção atenda às expectativas e preferências dos seus convidados.
Como maximizar a experiência com vinhos portugueses em seus eventos
Os eventos gastronômicos têm se mostrado uma ferramenta eficaz para promover os vinhos portugueses, destacando sua diversidade, complementaridade com a gastronomia e adequação para diferentes tipos de ocasiões. Ao participar desses eventos ou organizar o seu próprio, você não apenas terá a oportunidade de experimentar a riqueza dos vinhos portugueses, mas também de apreciá-los em contextos que realçam suas qualidades.
Escolher o vinho adequado para seu evento pode transformar a experiência dos seus convidados e criar memórias duradouras. Em resumo, por meio de uma compreensão mais profunda da oferta vinícola portuguesa e das melhores práticas para combiná-la com a gastronomia, você estará bem posicionado para aproveitar ao máximo o potencial desses vinhos excepcionais.